1、将需要蚝油，生抽和糖混合在一个容器中。
2、生菜对半剖开，洗净备用。
3、蒜瓣去皮，切成细末备用。
4、将油上锅，放入蒜末，煎至蒜末微微发黄后关火。
5、将热油浇在蚝油，生抽与糖的混合汁上，搅拌一下，让糖融化。
6、做一锅开水，将生菜在里面烫一下就捞出，沥干水份，装盘。
7、把混合好的油料汁倒在烫好的生菜上就可以了。
8、简单的蚝油生菜就做好了。
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