1、准备用料。糯米粉适量,熟黑芝麻,红糖,蜂蜜少许。
2、把糯米粉加入适量得水,和成软硬适中得面团。然后开始做馅料。
3、把熟黑芝麻用料理机打成粉末状,加入适量得红糖,再加入蜂蜜来和匀,这样不用猪大油也可以把馅料调制得很好吃。
4、把拌匀得黑芝麻馅,用手团成小球,成为黑芝麻馅。这样得黑芝麻馅没有油脂,更加得好吃也更健康,用红糖代替了白糖,蜂蜜代替了猪油。
5、把糯米面团搓成长条,掰成小剂子,大小随意。
6、拿一个小剂子,按扁,中间捏出一个小窝。
7、放入我们做好得黑芝麻馅。
8、收口,团成圆圆得汤圆,这样汤圆就做好了。
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