1、红椒切成宽条。
2、姜、蒜切成末。
3、猪肉肥瘦肉分开切成片。
4、瘦肉里加入生抽、香油、生粉，抓匀。
5、锅里加入植物油，放入肥肉煸炒出油。
6、加入瘦肉翻炒，加入自制麻辣豆瓣炒入味。
7、加入红椒翻炒入味后起锅待用。
8、锅里再加入适量油，烧到七成热，下入眉豆翻炒，加入食盐、生抽慢慢翻炒至熟。
9、加入炒好的瘦肉混合均匀出锅即可。
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