1、食材：全麦吐司3片，淡奶油150克，砂糖15克，蔓越莓干80克，石榴1个，鸡蛋2个，盐适量，黑胡椒粉少许。
2、蔓越莓切碎，去掉四边的土司皮，一片切成4小块。
3、两个鸡蛋打散，过筛，每块土司都均匀沾满蛋液，放到160°C烤箱烤12分钟。
4、把烤好的土司块放凉透，开始打发淡奶油，奶油和糖是10:1的比例。
5、把干酪片一分为四，放一片干酪，涂抹一层淡奶油，不用太厚。
6、再放上一块吐司块，再放干酪片，再抹淡奶油，接着在四周均匀都涂抹上淡奶油，把蔓越莓碎粘在四周，顶部放上剥好的石榴即可，蔓越莓石榴方塔就做好了。
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