1、土豆2个,鸡蛋1个,面粉150克,洋葱半个,青椒1/3,胡萝卜半个,猪肉50克,盐2克,胡椒粉1克,花椒粉1克。
2、土豆去皮蒸熟压成泥。
3、胡萝卜,青椒,洋葱,肉切碎。
4、把胡萝卜,青椒,洋葱,肉末加入土豆泥中,打入一个鸡蛋,加盐,胡椒粉,花椒粉搅拌均匀。
5、加入面粉,搅拌成比较干的面糊。
6、锅里倒油烧热,取一土豆大小的面糊压扁,放入锅中小火煎至金黄色翻面。
7、翻面的样子,两面煎熟美味的土豆饼就好了。
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