用紫薯做简单的美食

1、准备面粉，紫薯泥，酵母，白砂糖。

2、取150克面粉倒入盆中，加入1克酵母，适量白砂糖混合。

3、加入清水搅拌成雪花状。

4、然后揉成光滑的团。

5、盖上湿布醒发至两倍大。

6、再把剩下的200克面粉放入盆内，加入2克酵母和适量白砂糖。

7、添加清水搅拌均匀。

8、揉成团，然后盖上湿布醒发至两倍大。

9、待两种面团都醒发至两倍大后充分揉搓面团，然后分成等量的小剂子。

10、把白挤子擀成片，紫色剂子揉成圆球。

11、把紫色面团放在白色面片上，包好收口即可。

12、把面团全部包好。

13、用小刀在圆球上划上十字花刀。

14、放入蒸锅中再次醒发30分钟。

15、锅中水烧开，放入馒头大火蒸8～10分钟即可。