1、用料:西兰花1颗、蒜3瓣、胡萝卜1小块、虾仁4–5个、小米椒1个、酱油1大匙、蚝油1大匙、水淀粉适量。
2、首先,我们把所需材料备齐处理好;
3、接下来,在水里放少许盐,植物油烧开后将西兰花焯水1分钟;
4、然后,我们把胡萝卜也焯水;
5、接下来,在炒锅内放少许油,爆香蒜末和小米椒。
6、然后,我们再加半碗水,少许盐和特级牡蛎酱油、蚝油煮开。
7、最后,我们加适量水淀粉勾芡,然后将做好的酱汁淋在摆好的西蓝花虾仁上即可。
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