1、玉米碴子粥用电高压锅15分钟就就行了。一般的炒锅熬玉米粥,半闭盖文火熬三十分钟上下便可嗅到玉米粥的香气,但需要许多人照顾,由于玉米粥非常容易沸锅。棒子面务必熬熟才行,要不然无法消化吸收,非常容易胃液、胃涨,以便使玉米粥更非常容易熟可适度放一点碱面。
2、大碴子粥颗粒物粗壮,小孩子和老人或别的消化吸收作用弱小,建议少食。熬大碴子粥不必加碱来提升黏稠度,会毁坏营养成分。放里小量粘玉米碴,黏稠度非常好。粘玉米碴非常容易黏锅,最好是用不粘的煮锅。
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