1、材料:牛绞肉400公克,肥猪绞肉50公克,葱姜水25㏄,太白粉30公克,蛋白15公克,盐2公克,糖1公克,胡椒粉少许。
2、将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎,放入容器中。
3、加入少许盐(份量外)破坏肉质的组织,再同方向搅拌至肉有黏性。
4、加入葱姜水可去除腥味,再放入太白粉、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。
5、将具黏性的绞肉,拿起来摔打,可让口感紧实有Q度。
6、用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮。
7、待丸子浮至水面,即可捞起。
猜你喜欢
点击排行



-
手不释卷出自哪个故事 手不释卷的故事典故
1、出自《三国志·吴书·吕蒙传》。2、故事吕蒙是三国时期吴国的一员大将,他小时候家徒四壁,没有钱读书,后来英勇善战当上了将军。吕蒙作战虽然很猛,但是因为目不识丁没有文化所以没办法把自已的经验用文字总结起来,孙权鼓励他去读书学点知识。但是吕蒙说军人只要能上战场打好仗就可以了,读书练字是文人墨客的事情,另外他有很多军事需要处理没有时间用来读书,就一直推托。孙权举了很多例子推心置腹地对他说:“曹操一把年...
-
过年宣布怀孕发朋友圈的句子 适合公布怀孕的句子
1、会长大的小幸福,终于来到了我们身边。 2、最近好忙,我忙着长胖,你忙着长大。 3、宝宝在我的肚肚里快满5个月了,我们终于感觉到胎动了,终于能真实的感受到宝贝了,让我们深深地感动生命的神奇和伟大,真的好幸福。 4、带着你,真的是辛苦又幸福的过程! 5、大姨妈从今天开始,离家出走九个月。 6、我的天使,我的小宝贝,期待着与你的相见。 7、疯子最幸福的时光是有傻子的陪伴,而我最美好的时光只是有你在身...
-
海豚属于鱼类吗 海豚简介
1、海豚不属于鱼类,而是哺乳动物。2、海豚一般体长约1.5—3米,体重50—1000公斤。雌性通常比雄性大。多数海豚头部特征显著,由于透镜状脂肪的存在,喙前额头隆起,又称“额隆”,此类构造有助于聚集回声定位和觅食发出的声音。一些海豚虽有额隆,但喙部较短,隆起的前额仅勾画出方形外观。3、多数海豚的体型圆滑、流畅,有弯如钩状的背鳍(也存在其他形态)。某些海豚体表有醒目的彩色图案,另一些则是较为单调的颜...
-
写给自己的生日古风句子 写给自己的生日古风句子有什么
1、平安喜乐,快乐无忧。祝我生日快乐!2、愿我遍历山河,觉得人间值得!祝我自己生日快乐!3、此生三愿:家人平安,岁月静好,天真依然。祝自己生日快乐!4、愿你健康平安,愿你能一直做自己喜欢做的事情,长成自己喜欢的样子。5、即使岁月以刻薄与荒芜相欺,明年今日继续与生命慷慨。祝自己生日快乐~6、天下风云出我辈,一入江湖岁月催;皇图霸业谈笑间,不胜人生一场醉。祝自己生日快乐。7、年年岁岁花相似,岁岁年年人...
-
上流上单是什么梗 英雄联盟上流上单是什么梗
1、出自英雄联盟JDG 战队上单选手Zoom ,在其前女友指责Zoom出轨时,Zoom表示给了前女友很多物质层面的东西,让她体验到了有钱人的生活,体会到了上流的生活。Zoom也因此被称为上流上单。但后来又反转,Zoom自证与前女友分手,并给了前女友30万分手费,前女友也收下了分手费并出国留学。后来这个梗也就从黑称变成普通梗了。2、Zoom是一名全能型上单,能抗压能Carry,带领JDG战队夺得S8...