1、做红烧牛肉，首先要选择好的食材，肉牛要新鲜的无注水牛肉，选择带牛筋的，不要纯瘦肉。
2、把买回来的牛肉，首先是去水，将切好的牛肉放在锅中，加入少量的水，烧开，将牛肉捞起。
3、事先准备好的辅料，等锅烧热加入适量的菜籽油，将切好的姜片、蒜子、辣椒放入锅中，加热，等出香味，将去出牛肉倒入锅中，在锅中加入适量的黄酒和老抽，之后加入适量的水，开始大伙烧。
4、大火加热20分钟后，小火焖上15分钟左右，就可以出锅了，根据自己的口味可以加上少许香菜。
猜你喜欢
点击排行
-
韭菜鸡蛋饺子一煮就破咋么办 如何煮韭菜鸡蛋饺子
1、活面的时候加一个生鸡蛋进去，可以增加饺子皮的韧性。2、饺子进冰箱之前撒匀薄面。3、冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。4、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。5、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便...
-
怡的意思 怡是什么意思
1、怡，汉语一级字，形声字，读音为yí。属于左右结构汉字，从心，台（yí）声。本义：和悦的样子。怡作为形容词有喜乐的，使人心神感官愉快的等意思。2、怡，形声字。从心，台声。本义为和悦。《说文》:“怡，和也。”《玉篇·心部》:“怡，悦也。”《礼记·内则》:“父母有过，下气怡色(低声下气、和颜悦色)，柔声以谏。”由和悦引申为喜悦、快乐，《国语·周语下》:“晋国有忧未尝不戚(哀伤)，有庆未尝不怡。”晋陶...
-
沉烽静柝是什么意思 沉烽静柝的意思
1、沉烽静柝，汉语成语，意思是烽火熄灭，柝声寂静。比喻边疆无战事。柝指古代打更用的梆子。2、沉烽静柝出自唐·玄宗《明堂乐章·舒和》：“偃武修文九围泰，沉烽静柝八荒宁。”3、沉烽静柝成语用法：作宾语、定语。沉烽静柝是什么意思 沉烽静柝的意思...
-
寸寸金插花瓶里能养多久 寸寸金插花瓶里能养多长时间
1、将寸寸金插到花瓶里面养护的话，一般能养一周左右，有时养护时间会长一些，可能能养半月左右的时间。2、在养水插鲜花的时候，要避免被光线直射，可以放到室内的散光处。花瓶里面的水也要及时更换，不能使用被污染后的水，勤换水也能起到很好的保鲜作用。另外，养护的环境也要适当通风，避免温度太高。寸寸金插花瓶里能养多久 寸寸金插花瓶里能养多长时间...
-
蜜饯的制作要领 这样做的蜜饯最正宗
1、准备新鲜的金橘适量，尽量选择大小相等的。2、用盐水浸泡一会儿，然后一个个清洗干净。3、用水果刀沿着金橘一圈儿划口子，口子之间的距离要均等，而且不需要划得太深，不然等会儿煮的时候皮掉出来就不好看了。4、全部弄好待用。5、准备冰糖。6、锅里倒入适量水，一定要漫过金橘，弄好的金橘倒进去，然后冰糖适量，大火煮开以后转中小火慢慢熬。7、熬到汤汁不多开始慢慢沽泡泡的时候就要轻轻的用勺子时不时搅拌一下，防止...
