1、食材:牛肉100克、乌冬面100克、青菜50克、口蘑2个、黑胡椒适量、耗油适量、酱油适量。
2、牛肉切成条,加入两勺黑胡椒两勺耗油拌匀腌制10分钟。同时将乌冬面下入沸水,煮1分钟后捞出。
3、青菜切段,蘑菇切片,备用。
4、锅中加油,炒蘑菇,炒至蘑菇变软。
5、加入腌好的牛肉,炒至牛肉断生。
6、加入青菜,两勺耗油,两勺黑胡椒,炒至青菜断生变软。
7、加入煮好的乌冬面,再加入一勺酱油,给乌冬面上个色。出锅,开吃。
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