白果老鸭汤的做法 白果老鸭汤怎么做

2022-01-04 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

白果老鸭汤的做法 白果老鸭汤如何做

1、材料:鸭块400g,白果10颗,桂圆干5个,老姜5g,盐2茶匙(10g)

2、做法:鸭冼净切成块,白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮,姜切成大片备用。

3、大火烧热炒锅,炒锅中不用放油,放入鸭块和姜片翻炒,炒至鸭肉的水分收干,闻着没有鸭的腥味,关火盛出。

4、将炒过的鸭块放入炖锅中,倒入水,水没过鸭块,开盖煮,煮沸后将鸭块捞出,将水倒掉。

5、炖锅中再次加入热水,将煮过的鸭肉放入锅中,大火煮开,放入白果、桂圆干,改小火炖约一小时,调入盐,就是一款营养丰富的白果老鸭汤了。

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