1、食材：瘦肉50克、豆腐泡200克、葱5条、耗油2勺、酱油2勺、油2勺。
2、豆腐汤切开，瘦肉切丝。
3、葱切段。
4、锅热加油放入瘦肉快炒。
5、肉变色倒入豆腐泡翻炒。
6、加入耗油酱油炒匀。
7、盖上盖子煮3分钟让豆腐泡更入味。
8、豆腐泡软了。
9、加葱段炒断生即可出锅。
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