1、准备一个干净的锅或者盆,在上面放一个干净的滤网,用来过滤乳清;
2、准备一个医用纱布,双层的铺在滤网上,把酸奶倒在纱布上面,在锅的外面盖上盖子,放在冰箱里大概一天左右,乳清就差不多过滤下去了;
3、放在冰箱过滤一天后的酸奶,大部分乳清已经过滤出来了,但是还不够彻底;
4、把纱布稍挤一下,上面压上重物,继续放在冰箱里过滤一晚,让它进一步把乳清虑干净;
5、过滤了一天一夜的奶酪了,奶味非常的浓厚,里面还会有些酸味;
6、这是过滤出来的乳清,可以用来敷面膜、做面包或者直接饮用都是非常不错的。
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