1、用洗涤剂将其洗干净,然后盛满水,撒上少许盐,泡上24小时就可以用了。
2、新锅在使用前,应先将锅洗净擦干,在锅面上涂上薄薄一层食用油,以增加不粘效果。
3、用锅烹饪食物时,宜用小火和中火,切忌开大火干烧。
4、不宜使用金属锅铲,而须用竹、木质锅铲,以免损伤不粘涂层。每次用完后不要马上用冷水冲洗,应待温度稍降后再清洗。
5、使用一段时间后,若出现由残余食物和油脂积聚而成的污迹,则以热水加洗洁精,用海绵等柔软物清洗即可,忌用钢丝球或粗糙的布擦洗。
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