1、把黑松露放进一个密封的盒子内,然后放入冰箱里面的冷藏箱子内冷藏,温度在8-10度之间,这样可以保存5天的时间左右。
2、在法国,很多人将新鲜的松露和鸡蛋放在一起,也可以起到保鲜的作用。
3、干品黑松露的保存,将松露放在密封的盒子里,用米掩埋,放在冰箱冷藏8°可以保存10天到12天。
4、把黑松露用锡纸包起来,外面再用保鲜膜包裹起来,再放进密封的盒子内,放入冷冻室保存,这是长期保存黑松露的最好办法,但是最好保存时间不要超过5个月时间。
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