1、用料：鱿鱼须200g、彩椒200g、西葫芦150g、油适量、盐适量、鲍鱼调味汁适量、葱姜丝适量、酱油少许。
2、鱿鱼须洗净，撕成一条一条的。
3、彩椒洗净切块。
4、西葫芦洗净去瓤切片。
5、水开后倒入鱿鱼须。
6、变色打卷后捞出控水。
7、锅内倒油，葱姜丝炝锅。
8、倒入鱿鱼须翻炒均匀。
9、倒入鲍鱼调味汁，和少许酱油，炒匀。
10、倒入西葫芦，翻炒均匀，加入少许清水。
11、翻炒一会后倒入彩椒块。
12、炒熟后放盐即可。
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