1、主料:芹菜180克、猪肉150只。
2、辅料:盐一小勺、鸡精一小勺、葱花适量、十三香一小勺、生抽两小勺、老抽半小勺。
3、做法:
(1)芹菜洗净备用。
(2)用刀切末备用。
(3)把芹菜放入盆里,加入一小勺杀一下水。
(4)转干水份,放入盆里。
(5)猪肉馅放入盆里,加入一小勺盐,生抽,老抽,十三香,葱花。
(6)放入芹菜搅拌均匀。
(7)面粉放入盆里,加入适量的清水,揉成光滑面团。
(8)把面团均匀揪成大小剂子。
(9)用擀面杖擀成饺子皮。
(10)把肉馅放在饺子皮。
(11)包成包子。
(12)锅烧开水,放入饺子煮开,饺子浮在上面,煮五分钟即可。
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