1、将白菜头用水洗干净后,切成长条形状的。
2、粟子劈成两半,用开水煮一会,捞出去掉皮,每半个再从中间劈开,放在碗里备用。
3、坐油勺,用热油将白菜炸成金黄色,捞出,将粟子用热油一氽就捞出来。
4、将过油的白菜,粟子用开水氽一下,捞出来,沥干水分。
5、炒锅中放上猪油,加上姜末炒,加上料酒,酱油,加汤,将白菜和粟子放进去,加上味精,白糖和盐调味,用火炖烂,出后淋上香油就可以出锅了。本道菜除了可以美容之外,还有强身健体的作用,准妈妈吃了对身体非常有益。
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