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榴莲蛋糕卷的做法 榴莲蛋糕卷如何做
1、食材：低精面粉72克、玉米淀粉5克、玉米油36克、牛奶60克、白糖65克、柠檬汁或白醋2滴、榴莲肉100克、淡奶油50克、白糖10克。2、蛋清打入无水无油的容器中，加入2滴柠檬汁，打发至起泡，再把白糖放次加入，每次加入后打发至融化，打发至蛋白霜有明显纹路，提起打蛋器不滴落即可。3、蛋黄中加入玉米油、牛奶拌匀后筛入面粉，拌成糊状。4、分次加入蛋白霜，每次用炒菜式翻拌均匀。5、把拌好的蛋糕糊装入铺...
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排骨煮糯米饭如何做 排骨糯米饭的做法
1、主料：排骨500克、糯米500克；辅料：姜2片、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油2勺、鸡精适量、盐4克。2、排骨洗净沥干水份，沥至不滴水，表面上看上去水份已经干了就可以，十分钟左右。3、沥干水的排骨放入大碗中，姜片和排骨一起加入。4、调味料用量分别为：老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油2勺、鸡精和盐。5、调入鸡精和盐，鸡精根据个人喜好来放不放，盐的话加4克左右，可用手指蘸一点尝一下，尝起来偏...
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清炒兔丁怎么做 小尖椒炒兔丁的做法
1、买兔肉时让店主斩成小块，冲洗干净沥干水分，加盐、白酒、料酒、胡椒粉抓匀去腥，加鸡粉、生抽抓匀入味，最后来点红苕淀粉抓匀上浆腌制15分钟 （兔肉水分重，放干淀粉抓匀后根据兔肉干湿度加适量水抓捏上劲）。2、准备好辅料，青椒段、葱段、姜蒜片、干青红花椒、生抽酱油。3、热锅倒油稍微多点，烧到七成油温离火或关火！让油降降温再下兔丁（这样兔肉不会粘锅）。4、然后开中高火将兔肉翻炒至完全断生把水汽炒干，捞出...
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青玉案元夕表达了作者如何的感情 青玉案元夕表达了作者什么样的感情
1、青玉案·元夕表达了作者淡泊名利、甘于平淡的品性，寄托了作者政治失意后不愿与世俗同流合污的孤高品格。2、创作背景：这首词作于公元1174年或1175年。当时，强敌压境，国势日衰，而南宋统治阶级却不思恢复，偏安江左，沉湎于歌舞享乐，以粉饰太平。青玉案元夕表达了作者怎样的感情 青玉案元夕表达了作者什么样的感情...
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大庇天下寒士俱欢颜是什么意思
《茅屋为秋风所破歌》是唐代大诗人杜甫旅居四川成都草堂期间创作的一首歌行体古诗。下面一起来看看大庇天下寒士俱欢颜是什么意思。大庇天下寒士俱欢颜是什么意思1、意思：普遍地庇覆天下间贫寒的读书人，让他们开颜欢笑！2、全文：八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅。茅飞渡江洒江郊，高者挂罥长林梢，下者飘转沉塘坳。南村群童欺我老无力，忍能对面为盗贼。公然抱茅入竹去，唇焦口燥呼不得，归来倚杖自叹息。俄顷风定云墨色，秋天...
