1、我国毛峰茶产地还是非常多的,有很多地方都出产这种茶,比较有名的几个地区为云南、峨眉、遵义、兰溪以及黄山,其中黄山的毛峰是最为出名的,品质也非常正宗,被人们赞誉为黄金片。
2、一般来说,要想分辨毛峰茶是否为上品,应该首先看它的颜色,一般,色泽嫩绿的多为上品,而茶绿的则是中品,呈现出暗绿色的质量最差,为下品,另外,从嫩度上来看,最好的应该是一芽一叶以及一芽二叶为主体,若是一芽三叶的比较多,那么在制作的手法上也会和前者有区别。
3、毛峰茶中含有咖啡碱,这种物质能够起到刺激中枢神经的作用,消除疲乏,提到提神的作用,而同时,它还含有一种名为茶单宁的物质,能生津止渴,祛暑防热,长期饮用是有极大好处的。
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