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中式台球十大办法 关于中式台球的十大办法
1、打十六彩讲研“势”,下过围棋的人都知道,其制胜之道不在于计较几个棋子的得失,而是在于占势。放弃几个棋子,是为了获得全局的控制权。十六彩如棋,越是高手,对“势”的掌控越是精深,非常不好的球势,他们往往一杆就能占尽优势。2、进攻清台先入为主的思路,其实就是想方设法尽快解决困难球,留好球过渡。3、有些时候,让母球贴库,比任何防守都好。4、当你清不了台的时候,你的球剩的越少,优势越少。5、不要轻信那些...
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红汤虾的做法 红汤虾怎样做
1、材料番茄酱10g,料酒5g,虎虾100g,白糖3g,生抽一勺,葡萄酒一勺,葱姜蒜适量。2、虾剪净须脚虾枪,料酒微微腌制下。3、葱姜蒜洗净切碎末,待用。4、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)5、油用小火烧至五成热,下虾翻煎。6、约5分钟后放入葱姜蒜末,继续煎至九分熟。7、倒入味汁继续煎翻两面至熟,出锅装盘,撒上葱末即成。红汤虾的做法 红汤...
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牛肩肉适合炒还是炖 怎么烹调一块牛肩肉
1、牛肩肉主要是指位于牛前肩胛部的肉,这里的肉通常含有较多的间隙脂肪,它相对于炒这种烹饪方法而言,还是更适合炖或者是卤、煮、烤。2、想要制作炖牛肩肉的话,首先我们要把牛肩肉切成块状并把它放入沸腾的水中进行焯水,然后将它捞出来放入冰水里面冷却十分钟左右备用。3、接着把姜片、洋葱块倒入锅中炒香,再倒入牛肩肉翻炒五六分钟,最后往锅中倒入西红柿、清水闷煮十分钟左右再根据自己的口味进行调味即可。牛肩肉适合炒...
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炒菜淀粉使用方式 做菜时如何勾芡效果好
1、勾芡是做菜中经常需要用到技巧,通俗地来讲,就是将调好的淀粉汁淋入菜中,改变菜肴的色泽与味道。2、做菜的淀粉一般是马铃薯淀粉,做鱼香肉丝、糖醋排骨的时候就会用到勾芡,可以说勾芡是烹调的基本功之一。3、做菜时怎么勾芡。不同的菜需要芡汁的浓度不同,一般的话淀粉和水的比例是1:4。4、调芡汁时应该根据做菜的量与菜的含水量来控制芡汁的浓稠度,菜含水量多的,芡汁可调得粘稠些,反之则稀薄。勾芡的目的之一为菜...