排骨清炖萝卜汤的做法：
材料：
- 排骨：500克
- 萝卜：1根
- 姜片：5片
- 水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水并略去腥味。
2. 萝卜去皮，切成块状。
3. 准备一个大锅，加入清水，放入焯过水的排骨。
4. 加入姜片，盖上锅盖，用中小火炖煮1小时。
5. 把切好的萝卜块加入锅中，继续炖煮30分钟，直至萝卜变软。
6. 最后，加入适量的盐搅拌均匀，炖煮5分钟即可。
温馨提示：可以根据个人口味添加其他调料，如料酒、胡椒粉等，以增加汤的风味。
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