1、材料:鹅肉200、生姜汁2-5、蛋清10-30、咸蛋黄20-30、盐6-10、豆蔻2-4、花椒2-5,白糖1-3。
2、鹅肉剁成细泥,放盘中加入料酒,五香面,葱姜末,生抽,盐,味精,胡椒粉,沿一个方向搅拌上劲,加入鸡蛋清、水淀粉搅匀,再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后,顺着一个方向打上劲儿,摔打几下,鹅丸子更有弹性。
3、锅中倒入适量开水。
4、勺中加清汤,将肉馅用勺下成2厘米的鹅丸子,也可用手掌心团成丸子。
5、热锅内水烧到六七十度,放入鹅丸子。水开后小火烧到鹅丸子浮起,淋上香油,撒胡椒粉、香菜末即成。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
冰淇淋室外保存的方法 冰淇淋怎么在室外保存
1、在室外要想保存冰激凌,可以放在小型的冰箱里,比较方便,也不会融化。2、在室外还可以把冰激凌放在车载冰箱里,也可以起到冷藏作用。3、还有放在泡沫盒子里,虽然比较原始,但也可以起到一定的冷藏作用。冰淇淋室外保存的技巧 冰淇淋怎样在室外保存...
-
煮粽子要用架子吗 煮粽子是否要用架子
1、煮粽子是不需要放架子的。2、准备一个干净的锅子,把所有的粽子摆放整齐,加入适量的水,注意水量不能超过粽子,否则粽子会大段高出,以免糯米在蒸煮过程中吸水现象,造成糊锅现象。水放进去后,我们把可食用的碱加到锅里。盐,在火里煮半小时。3、水放进去后,我们往锅里加入食用碱和盐,然后在粽子上压上重物,避免煮的过程。开水煮粽子,导致粽子包装不严漏米。然后在大火中煮大约半小时。过了一会儿,把火转小火,这样可...
-
u盘使用的方式 u盘使用的要领介绍
1、U盘都是采用USB接口,采用USB接口的设备是可以进行热拔插的,但是还是需要掌握一些技巧。2、在插入是需要注意方向,在遇到无法插入的情况,千万不要用力,换个方向就可以解决问题。并且在拔下后也不要马上接着就插入,等待5秒钟左右再插入。3、和软盘类似,U盘上一般都有读写开关,切换该开关可以控制U盘的只读和读写。不少用户在使用该开关时,直接在使用时进行切换,这是不正确的。这样不仅不能使设置生效,并且...
-
烤羊家庭做法和配方 孜然烤羊排家常版做法分享
1、主料:羊排200克。2、辅料:八角1个、花椒适量、桂皮1片、食盐适量、花椒粉适量、孜然适量、生姜1块。3、做法:(1)准备好材料。(2)羊排解冻后,加入花椒、八角、生姜、桂皮煮熟。(3)表面抹上食盐辣椒孜然。(4)烤箱上下火220℃烤20分钟,打开锡纸再烤八分钟。烤羊家庭做法和配方 孜然烤羊排家常版做法分享...
-
希望越大失望越大经典语句 希望越大失望越大经典语句有哪些
希望越大失望越大为了避免失望,那就避免开始吧。我还是我,你还是你吗?顺其自然吧希望越大失望越大。希望越大,失望越大,没意思,不是我们的场子了,不想再回了。有些时候感觉希望越大,失望也越大。所以还是不能报太大希望。有或者没有结果都还是一样所以凡事别抱太大希望希望越大失望越大。这辈子最烦的事情就是跟别人约定个什么什么,道理我都懂,希望越大失望越大,就像最想收到的快递总是最晚到,所以别等,想好了就去弄吧...