1、在家中腌桂花时,应该准备新鲜桂花适量,白糖和食用盐都要准备一些,最后还要准备一个干净的玻璃瓶子。
2、把准备好的桂花铺开进行挑拣,枯花和花梗都要去掉不要,把得到的桂花用清水洗干净以后,放在阴凉处晾干,再把准备的食用盐放入到桂花中,调匀。
3、把桂花装入瓶子,要装一层桂花放一层糖,最后上层要撒上白糖然后把瓶子密封腌24小时以后就会产生天然的黄色液体这事,白糖与桂花的混合产物,腌十天以后,桂花就能腌好,可以按需要去具体食用。
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