银鱼炒蛋的做法 银鱼炒蛋怎样做好吃

2022-02-22 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

银鱼炒蛋的做法 银鱼炒蛋怎么做好吃

1、食材:银鱼100克,鸡蛋5个,葱末5克,绍酒10克,味精1.5克,精盐3克,猪油100克。制法:

2、银鱼洗净,入沸水锅氽一下,沥去水;鸡蛋磕入碗内,加入盐、味精、酒(5克)打匀。

3、旺火热锅,滑锅后下猪油烧热,把银鱼、葱末加入蛋液中调匀,倒入锅中推炒(中途加油),待蛋液凝固嫩熟,烹入酒,再浇点油,颠翻一下,即可出锅。

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