挑菠萝蜜出果率高的方法:
1、选择红肉菠萝蜜:红肉菠萝蜜一般是椭圆形,个头较小,出果率也较高,16磅的菠萝蜜可以产生约5~6磅的果肉。
2、看成熟度:菠萝蜜的成熟度越高,出肉率也越高,成熟的菠萝蜜表皮的刺较软,末梢萎缩,表皮偏黄。
3、看表皮刺的疏密度:刺比较稀疏的菠萝蜜出肉率会比较高,这种菠萝蜜成熟度也比较高。
菠萝蜜,别称波罗蜜、苞萝、木菠萝等,是桑科波罗蜜属植物。为常绿乔木,高10~20米,胸径达30~50厘米;果实一般重达5~20公斤,最重时超过59公斤;原产于印度西高止山,后被多个国家引种栽培。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克。
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