1、泡茶：干铁皮石斛（真品）粉碎成末，3-5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。
2、膳食食用：可将铁皮石斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：
（1）铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。
（2）虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对，冬虫夏草5条，铁皮枫斗5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。（疗效）养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。
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