黄豆煲猪蹄汤的做法

2024-04-28 03:02:15 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

黄豆煲猪蹄汤的做法

黄豆煲猪蹄汤是一道营养丰富的汤品,以下是制作黄豆煲猪蹄汤的做法:
材料:
- 500克猪蹄
- 100克黄豆
- 3片姜片
- 3颗蒜瓣(切片)
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤:
1. 先将猪蹄处理干净,切成块状,用开水焯水,去除猪蹄上的油腻和杂质。
2. 黄豆浸泡在清水中2小时,然后沥干备用。
3. 在大锅中加入足够的水,放入黄豆和猪蹄块,大火煮沸。
4. 煮沸后转小火炖煮2-3小时,直到猪蹄和黄豆变得很烂,出汤味道浓郁。
5. 最后加入姜片和蒜瓣片,用盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。
6. 继续炖煮30分钟,使汤更加浓稠。
7. 完成后,将汤倒入碗中,即可享用。
温馨提示:可以根据个人喜好添加其他的调料,如枸杞、红枣等,增加汤的口感和营养价值。

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