1、钾是白色的固体，可以融入水中，也是人体必须的电解质、维持人体生命不可缺少的物质，正常情况下，摄入的主食、蔬菜、水果内含有的钾足够机体代谢的需要。
2、只有出现疾病时，影响食物的摄入，或者丢失的太多，如慢性消耗性疾病、长期腹泻、原发性醛固酮增多症、长期用排钾的利尿药物等，出现低钾现象，需要口服或者通过静脉滴注补充治疗，因为低血钾会导致肌肉神经无力、麻痹、心律紊乱等。
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