大虾的丸子怎么做 自己做虾丸的方法

2022-08-11 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

大虾的丸子怎样做 自己做虾丸的技巧

1、主料:虾肉800克。

2、辅料:水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克、生姜汁2汤匙。

3、虾肉解冻后沥干水分,剁成虾茸。

4、备好调料。

5、把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。

6、再一次拌匀后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲,将盆倒扣也不会倒下即可。

7、之后用虎口慢慢的滚圆。

8、锅内水开后转小火,把虾球借用勺子加入沸水里。

9、等成形后捞起。

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