1、所用材料：黄瓜2根、青椒2个、黄豆酱适量、盐适量；
2、准备黄瓜，黄瓜去皮，切成滚刀块。
3、青椒也切成滚刀块。
4、将黄瓜和青椒撒上点盐，腌出水份后倒出，用清水漂洗净盐份备用。
5、腌好的黄瓜加入一大勺黄豆酱。
6、调匀入冰箱腌制约（八个小时以上）
7、食时用加点香菜味道更赞。
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