1、主料:鸡肉半只,辅料:油适量、盐适量、生粉适量、味椒盐适量、酱油适量、白胡椒粉适量、生姜适量、蒜头适量。
2、鸡肉砍成一块块的。
3、把鸡肉的皮去掉,洗净即可,备用。
4、准备好生姜和蒜头。
5、将蒜头和生姜洗净,切开,再剁碎。
6、将蒜蓉和姜末放入鸡肉里面,搅拌均匀。
7、把油、盐、味椒盐、酱油、生粉、白胡椒粉放入搅拌好的鸡肉里面,再次搅拌均匀即可,放15分钟左右,就可以了。
8、鸡肉放入电饼铛里面煮,或者平底锅也行。
9、把鸡肉煎成金黄色。
10、美味的椒盐鸡肉就做好了。
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