海水变成盐巴是因为:海水通过纳潮进入蒸发池,经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水,在结晶池中继续蒸发结晶,再经过人工或机械收盐,堆坨完成生产。
盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。由于产地不同,海盐的品质也有很大的差异。我国的海盐生产,一般采用日晒法,也叫“滩晒法”,就是利用滨海滩涂,筑坝开辟盐田,通过纳潮扬水,吸引海水灌池,经过日照蒸发变成卤水。
当卤水浓度蒸发达到25波美度时,析出氯化钠,即为原盐。日晒法生产原盐,其工艺流程一般分为纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序。
海盐用途
1、海盐可以用来直接腌制食品,起到一个延长食品保存期的作用。
2、海盐具有消毒和杀菌的功效,因此海盐也成为了浴盐的主要成分。
3、如果出现场痉挛或者痛经,可以将海盐炒热之后敷在肚子上。
4、海盐也是经常被运用来护肤美容,可以达到清除皮肤角质层的作用。
5、海盐中还含有大量的矿物质,对人体的好处是非常多的。除了食用以外,还可以用在美容上面,可以控制面部的油。
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