1、小蒜鸡蛋饼的用料：鸡蛋两个、面粉两大勺、五香粉少许、盐适量、清水少许、小蒜叶1小把、菜籽油适量。
2、选取新鲜小蒜叶一小把，清洗干净沥干，切成1厘米左右。
3、加入鸡蛋，面粉，五香粉，盐，水，搅拌均匀。
4、平底锅用菜籽油滋润锅热后，倒入一大勺面糊，摊平，撒上黑芝麻。
5、约两分钟左右翻面，两面烙熟，出锅。
6、好了，一份香喷喷的营养丰富的小蒜鸡蛋饼就出锅啦！
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