手撕菠萝是菠萝中的一个品种，我国台湾和云南都有种植，其果肉金黄，皮薄肉厚，按照果皮上面的纹路来撕就可以将果肉轻松取出，不需要用去除果皮和果眼，是市场上非常受欢迎的菠萝品种。首先将菠萝洗净，切除头部和尾部；从头部开始，按照菠萝上面的纹路，撕下果肉；可以边撕边吃，也可以将撕下的果肉放入果盘中，装满食用。
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