蒜蓉秋葵煮3分钟左右。做蒜蓉秋葵秋葵不需要减少煮制时间,也不需要增长时间,只要像平常一样煮制秋葵,煮制3分钟即可。但是由于每个人用的器具和火力大小不一样,通过时间上判断会有一定的差异,因此可以根据秋葵的颜色来判断,用沸水煮至秋葵颜色变得比较翠绿时就可以捞出。煮制时间不宜过长,否则秋葵中的粘液会析出,或者整颗爆开,其中的营养成分会有一定程度的流失,而且口感和味道上也会有不同程度的降低。
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