1、食材：绿豆500克、水1000毫升。
2、首先，我们需要找一个塑料瓶或桶，上半部分减掉，洗干净在底部扎些洞，豆子不会漏下去即可。
3、其次，选用500克的豆子，用水冲洗干净，然后放进塑料瓶或桶内，再放入1000毫升的水。
4、接着，要将豆子泡8小时以上，需要将豆子放均匀，平铺在塑料瓶或桶的底部，上面再盖个毛巾等类似吸水性比较好的东西。
5、然后就需要我们每天不定时浇水，而且每次必须浇透。
6、这样过几天就可以吃自制豆芽了。
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