1、食材:里脊肉100克、香菇4朵、香干2块、榨菜39克、面粉150克、糯米100克、鸡蛋2个、小葱适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、老抽适量、生抽适量;
2、将糯米放入适量的热水泡上二十分钟;加两滴油,放入电饭煲中将米饭煮熟;将里脊肉切成半寸的小米丁,加入盐,胡椒,生粉,生抽等调料;搅拌均匀后腌制一下;
3、将肉丁,香菇丁,香干丁,榨菜丁等三鲜馅准备好;在碗中放入面粉,将面粉加入少量的盐;加入适量的水调成稀糊;将锅烧热,放入少量的油。
4、下入腌好的肉丁翻炒,翻炒变色后加入切好的香菇和香干丁翻炒,翻炒一下后,加入八角,香叶,桂皮,老抽和适量的水煮上五分钟,煮好后将八角,香叶和桂皮捞出,加入榨菜;
5、翻炒后加入盐,胡椒等调料调味, 再加入适量的水淀粉,大火稍煮收汁; 盛入碗中备用;准备好面糊,打好一个鸡蛋,切好香葱末;
6、再将锅烧热,放入适量的油,倒入面粉糊;倒入面糊后转动一个锅, 使得面粉更加均匀;面皮定型后,在上面倒入适量的鸡蛋液;用刷子将蛋液均匀的在面皮上刷上一层;将面皮翻一面,再沿着面皮边缘加入适量的油;
7、在面皮中间码放刚煮好的糯米饭,再在糯米饭上放上刚炒好的三鲜馅,稍微煎一下,将四面的边按压成四方形;待下面面皮焦黄时,再在上面撒些葱花;翻个面,再煎一两分钟,再在上面撒些葱花。
猜你喜欢
点击排行



-
关于无锡的资料 无锡资料介绍
1、无锡,中国华东地区特大城市之一以及经国务院首次批准的较大的市,国家历史文化名城,全国15个经济中心城市之一。被誉为“太湖明珠”,位于长江三角洲平原腹地,太湖流域的交通中枢,北倚长江,南濒太湖,东接苏州,西连常州,京杭大运河从中穿过。2、无锡自古就是中国著名的鱼米之乡、中国四大米市之一,同时也是一座繁华的现代化城市,中国民族工业的发源地之一,素有布码头、钱码头、小上海之称。无锡地处太湖之滨,风景...
-
枣花馍的这些做法你知道吗 枣花馍做法
1、先将红枣洗净,泡一会备用。2、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。3、面团取出,揉成光滑的面团,排排气。4、揪成均匀的小面剂,揉匀。5、小剂子揉成长条,只要3条。6、3条长条长条头尾相连捏紧,排放整齐。7、红枣放置在面的两边。8、中间用筷子夹紧。9、间再放上一颗红枣装饰更漂亮,全部做好醒发30分钟。10、冷水入锅,把枣花馍馍放入蒸锅。11、待水开,再蒸20分钟即可,闷5分钟即可...
-
白萝卜泡菜的腌制要领 白萝卜泡菜的腌制要领介绍
1、用料:萝卜1根、小米椒1个、盐一小勺、糖1勺、姜3片、生抽1勺、醋2勺、葱适量。2、萝卜洗净切片,放2勺盐,腌2个小时,倒出多余的水分。3、放葱,姜,小米辣(可用干辣椒代替),放一勺糖,一勺味极鲜(可用生抽代替),2勺醋(可用白醋代替)。4、尝尝咸淡不咸的话再放点盐,再放入持平的凉白开,腌制一天,上午做好晚上就可以吃了。白萝卜泡菜的腌制技巧 白萝卜泡菜的腌制技巧简介...
-
炖菜菜谱大全 炖菜的烹饪办法
1、小鸡炖蘑菇。材料:松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。做法:松蘑冲洗后,提前浸泡半天,待泡软后搓洗换水数遍,直至洗净泥沙。仔鸡切块,冲洗干净血水,冷水下锅,煮开。将煮好的鸡块捞出来,用清水再次冲洗干净沥净水分备用。锅子烧热,放入油,倒入鸡块翻炒,加入葱姜片。烹入黄酒,加入生抽,放入八角、桂皮后翻炒均匀,将蘑菇沥水放入锅中...
-
炉石传说辛达苟萨如何打 炉石传说辛达苟萨怎么打
1、辛达苟萨30血生命值,BOSS技能:冰霜吐息,触发技能生命值在20血时,将敌方所有随从变成为冰块。 2、其BOSS技能特点就是在20血生命值的时候,可以将你的场上所有随从变成冰块,注意在打的时候注意控制好BOSS血量,以防止所有被变成冰块。 3、以及在开场时候有四个冰块站在我方场面,导致我们只能在场上仅能站立三个随从,还有一点就是辛达苟萨有张叫狂咒卡牌非常厉害,这张卡牌就是您的手里有一张法术卡...