天麻炖猪脑 制作天麻炖猪脑的技巧

2022-04-29 23:07:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

天麻炖猪脑 制作天麻炖猪脑的技巧

1、原料食材:天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。

2、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片。

3、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟。

4、拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。

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