1、食材:鱿鱼适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、洋葱丝适量、香菜适量。
2、准备300克新鲜的鱿鱼嘴,加上5克辣椒粉,10克孜然粉。
3、再加上5克盐,5克料酒,搅拌均匀,腌制10分钟。
4、锅里倒15ml食用油,放入洋葱丝,大概一个洋葱的量。煸炒至微微变焦。盛出备用。
5、锅里再放适量油,倒入腌制好的鱿鱼嘴。翻炒至鱿鱼变形。
6、然后倒入炒好的洋葱丝,翻炒均匀。
7、最后倒入香菜段,大概五颗的样子。翻炒均匀就可以出锅啦。
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