1、从严格意义上来讲莴笋和莴苣不是同一种菜。莴笋不是莴苣,它只是莴苣中的一种,莴苣包含两部分,一部分是叶用,而另一部分是茎用,叶用的部分是生菜,茎用的部分就是莴笋。
2、莴苣包含了莴笋,而莴笋只是莴苣中的一部分,是莴苣这个总目录下的一个子目录,莴苣还包含了生菜,生菜主要是吃它的叶,而莴笋主要是吃莴苣的茎,我们在生活中常说的莴苣其实是生菜。
3、莴笋和莴苣虽然属于同一个科目,但它们是两种不同的菜系,莴苣是我们常说的生菜,生菜主要是吃莴苣的叶子,而且是以生吃为主,而莴笋主要吃莴苣的茎,以熟吃为主。
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