1、一般花胶用冷水浸过夜。
2、将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水切忌沾到肥油。
3、花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。
4、煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。
5、花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6、要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。
猜你喜欢
点击排行



-
舐犊如何读 舐犊怎么读
1、舐犊拼音:【shì dú】,汉语词语,意思是比喻对子女的疼爱。2、解释:老牛以舌舔小牛﹐所以示爱。喻人之爱其子女。 3、拆分解释:舐:舔。犊:小牛。母牛舔小牛表现对它爱护。比喻对子女的疼爱。4、出处:《东周列国志》第六回:“石碏大怒曰:‘州吁之恶,皆逆子所酿成。诸君请从轻典,得无疑我有舐犊之私乎?老夫当亲自一行,手诛此贼。不然,无面目见先人之庙也!’”南朝·宋·范晔《后汉书·杨彪传》:“犹怀老...
-
仓鼠粮食是如何做的 仓鼠粮食做法
1、蔬菜类。青菜类(如青江菜)、红萝卜、番瓜(绿黄色蔬菜为佳);洋葱、葱叶(会破坏血液成分)、大蒜、生姜、韭菜、芹菜(刺激性太强)蕃茄和马铃薯的叶和茎。2、种子类。葵花子、花生、核桃、松子(不要给太多)。3、水果类。苹果、草莓、樱桃、香蕉、葡萄(因糖分很多请不要给太多);杏仁、梅子、琵琶、桃子、水密桃、苹果的子(会引起心脏麻痹、胃肠障碍、呼吸困难)。4、谷物类。鸡的饲料、鸠的饲料、小鸟用饲料、小麦...
-
菠菜炒粉条如何做最好吃 菠菜炒粉条的制作要领
1、锅里下少许油,烧热后放入五花肉片煸炒至出油,放葱花、姜片和蒜片炒香,同时加点白糖提鲜。2、倒入粉条和菠菜用筷子炒匀,再淋入红烧酱油和料酒炒匀,加适量水炖煮5到8分钟(水量不要没过食材)。3、放盐炒匀,淋入水淀粉用大火收汁,完成。菠菜炒粉条怎样做最好吃 菠菜炒粉条的制作技巧...
-
铺地暖要占用多少层高
这里只说一下水地暖。通常情况下保温层(挤塑板)15MM-20MM,地暖管16MM-20MM,回填的水泥层应高于管面20MM才能达到应有的强度,再加上原始地面不平,一般地暖铺设后的厚度应该60MM以上.如果在这个基础上再铺地砖,至少要40MM,也就是总厚度100MM左右.有几个办法可以使厚度减少:1是铺复合地板,省去40-10=30MM,也就是总厚度70MM。2是铺地暖后不回填直接铺地砖,总厚度可以...
-
台式一体机好不好
电脑的种类随着科技的发展而变得丰富多样,比如台式一体机的出现,就打破了人们对于电脑形态的传统的印象,那么台式一体机好不好呢?台式一体机好不好1、简约无线:最简洁优化的线路连接方式,只需要一根电源线就可以完成所有连接电脑自动关机。减少了音箱线,摄像头线,视频线,网线,键盘线,鼠标线等。2、节省空间:比传统分体台式机更纤细,联想台式一体机可节省最多70%的桌面空间。3、超值整合:同价位拥有更多功能部件...