1、制作材料
材料:大蒜、面筋(半根)、黄豆芽。
调料:盐、酱油、鸡精。
2、做法
(1)将面筋撕成条,用开水泡一下,捞出待用。
(2)将黄豆芽去根淘洗干净,捞出待用。
(3)将大蒜去根洗净捞出,放在案板上切成段,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入黄豆芽和面筋翻炒一下。
(5)接着,加点酱油翻炒至黄豆芽断生。
(6)然后,合入大蒜翻炒至断生。
(7)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
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