黄豆与甲鱼、柿子搭配时应避免同时食用。甲鱼含有一种物质称为硫代谷胺酸，与黄豆中的一种物质亚硒酸盐结合后会形成一种名为硫代谷硒酸盐的化合物，对人体有一定的毒性。柿子与黄豆的搭配则有可能引发胃肠道不适，因为柿子中的鞣酸会与黄豆中的蛋白质结合并形成不溶性沉淀物，容易造成肠道堵塞。虽然这些食物之间有一些禁忌，但在正常饮食情况下，适量食用黄豆是没有问题的。若是有特殊情况或者有其他禁忌限制的人群，建议咨询医生或营养师的建议。
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