1、取8.0g茶叶放入索氏提取器的纸筒中,在纸筒中加入30ml乙醇,在圆底烧瓶中加入50ml乙醇,水浴加热,回流提取,直到提取液颜色较浅时为止,约用2.5h,待冷凝液刚刚虹吸下去时停止加热;
2、然后把提取液转移到10ml蒸馏瓶中,进行蒸馏,待蒸出60—70ml乙醇时,停止蒸馏,把残余液倒入盛有3—4g生石灰的蒸发皿中。
3、搅成糊状,然后放在蒸汽浴上蒸干成粉状,擦去蒸发皿前沿上的粉末,蒸发皿上盖一张有许多小孔的滤纸,滤纸上罩一个口上塞了棉花的玻璃漏斗,用小火加热升华,控制温度220℃左右。
4、滤纸上和玻璃漏斗口上出现白色的针状结晶,即为咖啡因。
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