南瓜子的营养价值很高,吃了有以下好处:
1. 富含蛋白质和脂肪:南瓜子是一种优质的植物蛋白质和健康脂肪的来源,有助于增加人体能量和维持身体正常功能。
2. 丰富的微量元素:南瓜子含有丰富的锌、镁、铜、铁等微量元素,有助于维持人体正常的代谢和免疫功能。
3. 脂肪酸的来源:南瓜子中富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,有助于维持心脏健康,降低胆固醇水平。
4. 富含维生素:南瓜子是维生素E和维生素B群的良好来源,有助于维持皮肤健康,促进神经系统功能和维持心血管健康。
5. 抗氧化作用:南瓜子中含有丰富的抗氧化物质,如维生素C、多酚和类黄酮,有助于清除自由基,保护细胞免受氧化应激的伤害。
总而言之,适量食用南瓜子有助于补充身体所需的营养,增加能量,维持心血管和免疫系统的健康,并提供其他多种益处。然而,应注意适量食用,因为南瓜子也含有较高的热量和脂肪含量。
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