蒜蓉龙口粉丝如何做 做蒜蓉龙口粉丝详细流程

1、蒜20g、辣椒20g、杏鲍菇100g、丝瓜100g、粉丝200g、生蚝200g、食用油10g、胡椒粉20g、生抽10g、葱花20g。

2、方法：把蒜，辣椒和杏鲍菇用刀切成丁，将蒜蓉用清水洗两遍，控干水分。

3、丝瓜去掉皮，竖着切成两部分，再切成四段，在表面打上花刀

4、在锅里倒入食用油，分别炸杏鲍菇和一半的蒜蓉

5、再把杏鲍菇，辣椒和炸好的蒜蓉放入生的蒜蓉中，撒上胡椒粉并搅拌均匀。

6、准备好200g的粉丝，泡软之后切成段。

7、粉丝放在整盘上，将清洗好的生蚝摆在粉丝上。

8、放上丝瓜，浇上刚才调好的蒜蓉。蒸5分钟即可出锅。

9、最后撒上葱花，浇上热油和生抽，这样这道蒜蓉龙口粉丝就做好了。