西红柿油条汤的做法

西红柿油条汤是一道中国传统的家常菜，口味酸辣可口。下面是制作西红柿油条汤的简单做法：
所需食材：
- 西红柿 2个
- 油条 4根
- 香菜适量
- 鸡蛋 1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 酱油适量
- 盐适量
步骤：
1. 将西红柿洗净，切成小块。姜蒜辣椒切末备用。
2. 烧一锅水，放入西红柿块煮开，用勺子压碎西红柿，使其成汤状。
3. 汤中加入姜蒜辣椒末，煮开后再加酱油、盐调味。
4. 打散鸡蛋，慢慢倒入煮沸的汤中，搅拌均匀，煮熟即可。
5. 油条切成小段，放入碗中。
6. 倒入煮好的西红柿汤，撒上适量的香菜即可。
这样，一道美味的西红柿油条汤就制作完成了。可以根据个人口味调整配料的数量。