1、准备牛肉、西红柿、芹菜、洋葱、胡萝卜、姜片、大蒜、香菜。
2、牛肉切粒,放入锅中焯水,去除浮沫,把牛肉捞出,放入冷水中。
3、锅中加入适量的油,加入香菜、大蒜、姜片、香叶、八角、桂皮,加入蔬菜进行翻炒。
4、锅中加入牛肉,加2勺蚝油、胡椒粉,3勺盐,加入适量纯净水,炖煮30分钟。
5、锅中加水,放入适量面条,面条煮熟后捞出,将牛肉蔬菜汤汁浇在面上即可食用。
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